Reine Mathilde rend hommage à la femme de Guillaume le Conquérant, duc de Normandie et roi d’Angleterre. Leur union avait été refusée par le pape Léon IX puis acceptée 10 ans plus tard par le pape Nicolas II à la condition que chacun des époux construisent une abbaye. C’est ainsi qu’à Caen, Mathilde fonde l’abbaye aux Dames et Guillaume l’abbaye aux Hommes.
Vous retrouverez dans cette infusion la saveur envoûtante de la rose, une douce note de noisette grâce aux jeunes pousses de printemps de mûrier sauvage, et le goût citronné de la mélisse. Une pause chaleureuse à partager ! Cette infusion se déguste tout au long de la journée.
