Les partenaires du mois: l’Atelier du Poissonnier
L’Atelier du Poissonnier est une jeune entreprise de poissonnerie basée à Agon-Coutainville. L’Atelier du Poissonnier fait également traiteur et conserverie. Recettes créatives et inédites caractérisent la cuisine du chef Antoine.
#AttitudeManche et l’Atelier du Poissonnier se sont associés pour la box de janvier et vous proposent un mix de produits à tartiner pour vos moments de convivialité.
Il utilise essentiellement des poissons issus de la pêche locale : cabillaud, dorade, lieu, maquereau, sole, bouquet, crevette grise, tourteau, coque, palourde, praire, coquille Saint-Jacques. Les recettes sont accommodées selon les saisons, les tendances et les envies du chef. Celui-ci propose également des poissons marinés maison, des marinades ou des sauces pour accompagner les poissons.
Vous aussi laissez-vous surprendre par les mariages parfois osés à découvrir dans la box de janvier !
