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Box #Attitude Manche – Cara-Meuh

UGS : BOXATTITUDE Catégorie : Étiquette :

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La box #AttitudeManche permettra chaque mois de faire découvrir (ou redécouvrir) des produits du territoire.

La box #AttitudeManche d’avril est réalisée en partenariat avec la ferme des Cara-Meuh !

La box est composée d’un assortiment de cinq produits autour du caramel. Deux billets pour visiter la ferme et les ateliers de fabrication en baie du Mont Saint-Michel viennent compléter la box. De quoi en apprendre davantage sur la production laitière, filière emblématique de la Manche !

 

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livraison 48 à 72h

à domicile ou en point relais en France métropolitaine

Retrait sur place

sans frais

Le partenaire du mois : Cara-Meuh

 

Installée en baie du Mont Saint-Michel, la ferme des Cara-Meuh est avant tout une affaire de famille depuis 1929 ! Actuellement, c’est sur les épaules du couple Sylvie et André ainsi que leurs trois enfants, Charlie, Fabien et Jason, que repose la ferme des Cara-Meuh ! Chacun à sa façon met la main à la pâte ! Les parents assurent la comptabilité et les projets d’investissement. Charlie s’occupe des productions, de la fabrication et de l’apiculture, Fabien de l’élevage et Jason gère la partie commerciale et communication.

Créée en 1929 avec quatre vaches, la ferme compte désormais un cheptel de 140 vaches laitières qui produisent environ 730 000 litres de lait par an ! L’exploitation a également diversifié ses activités pour assurer sa continuité : production de crème, beurre et de caramel. En 2020, la famille s’est même lancée dans la fabrication de fromages aux noms plutôt équivoques : le Comfiné et la Meuhle. Tous ces produits sont fabriqués à la ferme, reconnue bio depuis 2013 !

En parallèle de ces activités de production, des visites de la ferme sont organisées. Petits et grands peuvent profiter du parcours pédagogique pour découvrir la ferme dans son intégralité : culture, élevage, production des caramels, traite des vaches, visite de la fromagerie… Un musée du lait a également vu le jour ainsi qu’une boutique 100% Cara-Meuh ! La ferme accueille également des événements tels que des expositions ou des festivals pour faire entrer la culture dans l’univers Cara-Meuh !

Voici donc un bel exemple d’ancrage territorial fort et un savoir-faire ancestral à découvrir à travers la box #AttitudeManche d’avril !

La box Cara-Meuh se compose :

  • 100g de Cara-Meuh beurre salé dans une boîte aux couleurs de la Manche
  • 50g de Cara-Meuh chocolat
  • 300g de Cara-Meuh chocolat
  • 120g de Cara-Meuh miel
  • 120g de Cara-Meuh nature
  • De deux billets pour visiter la ferme et les ateliers de fabrication (caramels, fromagerie) (valeur : 20€).

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